“今天还是和昨天一样卖豆浆油条吗？”

方梦简单打过招呼就带着三女去了后厨，厨房里的人一看到方梦走出一位管事，十分恭敬的询问方梦今天的内容。

“不，今天你们像往常一样就行。”

方梦不想一次将顾客喂饱，那样也就吸引不到客人。

“啊，那我们还泡了不少的黄豆。”

一听方梦说不做豆浆油条，管事的哀嚎，他还以为方梦今天也是做那个，所以昨天晚上就提前让人泡了不少的黄豆准备今天用。

这会听方梦说不做，管事的在想，这么多黄豆就是全磨成豆腐也吃不了那么多啊，因为这个时候没有冰箱，所以这黄豆可能是要拿去喂牲口了，想想就觉得肉疼。

黄豆很多，方梦听了去看了一下，真的很多，是昨天的一倍有余。

“这样吧，你们照以往的量用，剩下的全部用油炸。”

方梦今天心里想的是其他的事，但是食味斋这里她也要安排好，所以早上她没有别的事就让厨房照着以往的做的，今天的活动她留到下午。

“油炸？”

厨师表示不明白。

“算了，我来炸，你去做其他事。”

这炸黄豆也是一个技术活，要是炸的太过就会炸的发苦，炸的时间不够也达不到香脆的感觉，所以方梦还是决定自己动手比较安全一点，免得别人说她办事不上心。

挥了挥手让人走后，方梦走到一个厨房里专门留给她的灶台，找来锅让杏子拿来香油，待到油温够之后，方梦将已经沥干的黄豆倒入热油。

一下子油烟四起，不少的油珠子冒得到处都是，好在都是见惯这种场面的人也没谁大惊小怪的。

“方梦，我来你去休息。”

山竹看到就是这么简单的活，自告奋勇上前。

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