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第22章 手打牛肉丸

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盐,耗油,十三香,胡椒粉…

在王天鹤的搅拌之下,各种调味料充分的融入肉馅之中。

手打肉丸,确实是个体力活。

没多久,王天鹤的额头上就充满了细小的汗珠。

汗珠不断从脸上滑落,甚至有几滴汗珠流进了他的眼睛中。

这让王天鹤有些难受。

由于双手沾满了肉馅,所以他也没办法擦到额头上的汗水。

无奈之下,他只好转过身看着身后的车笑。

“车笑姐,能不能帮过我擦擦额头上的汗?”

车笑此刻正看着专心致志做肉丸的王天鹤。

听到他这番话,这才回过神,连忙答应下来。

“嗯?好…”

接着,车笑从包包当中拿出一包纸巾,抽出几张纸后,轻轻按在王天鹤的额头。

车笑小心翼翼的帮王天鹤擦汗。

同时,王天鹤手中动作不停,依旧在搅拌肉馅。

大约过了十多分钟,肉馅彻底上劲,呈现出一股拉丝的状态。

看着肉丸打好,王天鹤拿了一个巨大的铁盆。

将铁盆接满冷水后,放在了案板旁边。

下一秒,王天鹤伸手抓住一团肉馅,虎口用力,同时配合勺子。

一个Q弹的肉丸,就从他的手中掉进钢盆。

看着王天鹤熟练的手法,一旁的车笑一脸的惊讶。

“难道说肉丸都是用手搓出来的?”

“不,手打的还是少,一般都是用机器做的。”

“哦…”

车笑长长的哦了一声,感觉自己是涨知识了。

随后她又伸出手,为一旁的王天鹤擦汗。

王天鹤捏肉丸的速度也很快,没多久,一个个Q弹紧实的肉丸,就飘在了水面。

……

江城的夜晚还是比较短暂的。

大约四五点,太阳就出来了,一律金色的阳光照耀在影视城的各处。

而赵灵儿,则是被闹钟给喊醒。

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