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新年之后更重要就是元宵节,今年的镇上会有烟花秀和灯笼街,还没到时间,网络上就有不少的小视频。
左琼琼也十分期待,过了元宵节就要去京市了,想多看看热闹场面。
元宵节前一天,左琼琼就和王慧灵准备滚元宵。
上次发过汤圆的视频,这次准备直播滚元宵。
过年都没怎么登过随发APP,欠了不少的直播时间,现在都要还了。
准备好元宵的馅料,和一大盆糯米粉。
左琼琼准备的是最常见的,也是家里人都喜欢吃的黑芝麻馅料,用的主要材料就是黑芝麻和花生。
直播打开,过来三分钟之后才开始上人。
比起之前是慢了一点,不过倒也正常,自己太久没直播了,主页都要落灰了。
【爷爷,你喜欢的主播今天居然开播了!】
【我寻思着什么时候关注的这个人,没有想到居然是富贵。】
【你小子还知道要主播啊,花都谢了】
【今天是不是要包汤圆了?我们家也在准备包呢。】
【别说了,今天晚上公司加班,一会儿直接在楼下买一袋得了。】
左琼琼看直播间的人数上来之后,开始介绍今天需要的材料:
“大家元宵安康啊,今天我们要做的就是元宵。这是今天需要的材料:糯米粉、黑芝麻、花生、黄油、蜂蜜、砂糖.”
本来左琼琼的打算也是包汤圆,但突然感觉元宵好像是更有仪式感。
首先就是按照比例将芝麻,花生全部放进料理机里面打碎,也不要完全打碎,保留一点点的颗粒感口感会更加的好。
黄油融化,加入到馅料里面,细砂糖和蜂蜜也放进去,搅拌均匀。
“这个时候的馅料是比较稀的,不用担心,可以先放冰箱里面降温。”
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