能参加御厨角逐的厨子,厨艺都不会差。
林知墨分在第二组,看第一组的厨子烹炒煎炸炖,十八般武艺全部用上,恨不得把毕生所学全部展示出来。
但也有厨子因为紧张,频频出错。
做菜有时间限制,一炷香后,比赛的厨子全部停下,做好的一道道菜让两名御厨和路公公品尝,同时一名小太监执笔在一旁的册子上写东西。
林知墨猜测应该是分数,最后应该是择优选择。
轮到林知墨这组时,她早就订下了要做的菜,从容不迫地选择了食材,开始静下心做菜。
虽然她知道自己应该有很大的可能被选上,但她并没有掉以轻心。
一是为了证明自己,二是尊重同行。
这些人都是厨师届的佼佼者,能和他们同台竞技,林知墨觉得是一种荣幸,自然会认真对待。
这次,林知墨做了两道菜,一道是西湖醋鱼,一道是糟烩鞭笋,刚好一荤一素。
作为第二组唯一的女厨子,林知墨做菜时,场下的人盯着她的时间最长。
看起来她做菜不慌不忙,整个过程却是行云流水,一气呵成,没有多余的步骤。
时间一到,林知墨早就做好了菜,而且将案台收拾干净,这一点赢得了两位御厨的好感。
路公公和御厨来到她的案台边,品尝了她做的菜。
因为这两道菜都是江南名菜,其中一名御厨问道:“你擅长做江南菜?”
林知墨点头,笑道:“我是江南人士,对江南菜更熟悉。”
路公公尝了一块鱼肉,点头道:“不错,小姑娘年纪小,厨艺却很精湛。”
“多谢公公。”林知墨立即低头道谢,十分谦虚。
所有厨子评分后,路公公和两名御厨又在一旁商量了一阵,然后才宣布:“本次共有两人入选。缘聚堂的任聪和仰啸堂的林知墨留下,其他人先出去。”
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