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摘了几捆孜然秧后,她突然又看到了一种植物,酸汤草。
一听名字就知道这是一种带酸性的植物,她兴高采烈的走过去,给网友们科普,“这个叫酸汤草,是一种非常酸的植物,可以代替食用醋使用,而且它还有很高的药用价值,清热解毒、凉血祛瘀,一般中暑或者烫伤都可以用酸汤草解决。”
可能是今天的收获有些多,叶禾苏嘴角边的笑意越扩越大,“现在好了,有了野山椒、野姜、酸汤草和孜然,做出来的食物肯定更加美味,好了,今天大丰收了,回去做好吃的犒劳犒劳自己。”
回到庇护所,叶禾苏把一只竹鼠一分为二,再用军铲把半只竹鼠砍成几大块放入锅中,清水烹煮,里面放了几片野姜,可以调味。
另一半用来烧烤。
她把野山椒、野姜、薤白和酸汤草杆儿捣碎放在一个竹子做的小碗中做成蘸料,然后把孜然搓下来,在烤肉滋滋冒油的时候,洒上去。
很快,那飘飘欲仙的味道就让她上头。
看着有一块儿竹鼠肉熟了,她迫不及待的蘸上佐料,一口咬了上去。
竹鼠肉瞬间在口腔中爆开,香、辣、酸、爽,各种味道混在一起,一股鲜香直逼味蕾,让她满足的闭上眼睛陶醉起来。
等她睁开眼睛,那块儿竹鼠肉已经被她消灭干净,她意犹未尽的拿起另一串儿,狠狠地沾了几下佐料,一边大口大口的吃着,一边发出斯哈斯哈的声音,显然是被辣的不轻。
可即便如此,叶禾苏越吃越起劲儿,没一会儿,所有的竹鼠肉就被她吃光了。
看了看锅里的竹鼠,还在冒着泡泡,但肉质还没有太熟,她想了想,把砍来的大竹笋放在炭火上烧烤。
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