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这个时候,团购的烤鱼套餐也上桌了。
“我拜托服务员帮忙把两份烤鱼合在一起,所以分量会比较‘壮观’。”
周明瑞指着端上来的烤鱼解释道。
三人面前,加深的不锈钢烤鱼托盘,让人不由自主地想起食堂窗口盛装食物的份数盆。
里边的烤鱼连同汤汁、调料一起被锡纸包裹着,放到了火锅炉子上加热。
周围摆了一圈的配菜,有蔬菜拼盘、脆皮肠、豆腐、豆芽、千张、宽粉等,除此之外,还有小酥肉、油炸花生米、凉拌海带丝之类的小吃和凉菜。
以及满满一锅白米饭。
彭登和周明瑞熟练地掀开上方的锡纸,将搭配的食材依次添加了进去。
烤鱼是经典的香辣口味,使用了一条足足4.2斤的清江鱼,鱼身两侧都开了边方便入味,上头铺了满满一层的蒜蓉酱和辣椒段,看起来红彤彤的颇有食欲。
一旁无所事事的苏默很闲地脑补起烤鱼的做法。
这条鱼本身是半熟的,应该是提前炸过或烤过一次,然后才浇上汤汁,端到食客面前再次焖煮。
他一边发散思维,一边往嘴里扔花生米,经过油炸的花生米异常酥脆,稍微放凉后撒上了适量的盐,咸中微甜,又香又脆。
“等咕嘟咕嘟地煮沸后就可以开吃了。”
重新盖上锡纸,周明瑞笑着说。
三人又一次闲聊起来。
有了之前周明瑞的混科打岔活跃气氛,苏默和彭登现在的表现自然且放松了许多。
比如经过周明瑞认证的标准低头族彭登,终于捡起了他冷落了一刻钟的手机。
于是他一边低头玩着手机,一边吃着各种前菜,一边听着两人的交谈,偶尔插句话表达自己的观点。
期间苏默还收到了周明瑞发来的微信消息:
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