“话说你们这是准备举办天下第一武道会么?”餐厅里面,李萱则是脸上带着一抹无奈的看着自家老哥还有艾斯德斯。
“不一定,最主要的则是希望能够吸引掌握了帝具的人过来。”李辉则是看着手上的《主妇好帮手,家庭菜谱》一书,脸上露出来饶有兴趣的神情。
“我说,老师,你为什么在看这种东西啊?”薙切绘里奈则是脸上露出来一抹嫌弃的表情。
“别这样说啊,绘里奈,任何的菜谱都有着无限的可能性……”李辉则是撑着自己的下巴,“做菜这种东西,说白了就是一种加减法,在你掌握了基础之后,通过对于食材还有调味料的加减,然后达到一种新的层次,就好像是你所做的菜,和别人所做的菜的不同一样……”
“但是创造菜谱对于厨师来说不是一般的困难。”李辉则是叹了口气,“并非是每个人都拥有逆推的能力,通过对于成品的模拟,然后逆推出来中间要进行什么样的步骤,最后要使用什么样的食材……”
薙切绘里奈则是有些沉默,实际上菜谱的开发都是如此,基本上并不存在从零开始,都是利用以前已经有过的,或者是按照食材来为基础去构建菜谱,但是以成品去逆推,的确是一种几乎可以说是不可能办到的事情。
“而不能够办到,能够博览各种菜谱,对于我们厨师来说就是很重要的一件事情了。”所以见识,就是很重要的事情了,无论是书本上的只是,还是现实中自己的所见所闻。
“原来是这样。”薙切绘里奈则是表示自己明白了,然后看着李辉,“老师,那么你那里还有没有书?”
“嗯……”李辉则是挠了挠自己的头,然后一挥手,一个书架就出现在了薙切绘里奈的面前。
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