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因为鲈鱼的腹部,已经划开了一道口子。
里面各种晶莹如玉、大如桐子的蛋、丸子,全都散落而出,同时灌入鱼腹中的黄金高汤,也都溢了出来,包裹前者,在灯光下,熠熠生辉,璀璨夺目,实实在在看到,只有电脑特级才能做出的效果。
“都是同一专业的,而且学的内容也都一样,怎么你做的菜,总像是给人一种在看大片的感觉呢!”
金瀚辰目不转睛地盯着这道老蚌怀珠。
鱼腹上,交错的划痕,淋上酱汁,经过高温催化,的确跟蚌壳有着异曲同工之妙,若不深入,真心是感觉不出,它会是一条鱼。
而且,鲜香浓溢,勾人食欲。
相比之下,围在它四周,那些有味道却没有美感,或者有意境却没有风味的菜肴,真心是找不出一丝亮眼的地方。
“尝尝吧!”
得到如此褒奖,齐皓心里自然是美的。
不消多说,孙乐乐就跑到那道菜旁。
只是,举起筷子的时候,看到散落在盘子的鱼丸、虾丸、鹌鹑蛋、鸽子蛋、甲鱼蛋,以及那条神似蚌壳的鲈鱼,一时间竟没了主意。
“吃...吃哪个啊?”
“想吃哪个吃哪个呗!”
被孙乐乐的这波操作搞得,齐皓挠了挠头,有些哭笑不得。
随后,顾海飞也提着筷子,三步并做两步来到孙乐乐的身旁。
他倒是果决,从中夹起一颗拇指般大小的鸽子蛋,透过澄清如水,已经凝固的蛋白,甚至可以直接看到里面鲜艳的蛋黄,黄金般的色泽,与外围的一圈高汤搭配得相得益彰,的确很像是一颗璀璨的明珠!
其实,鸽子蛋这种食材,对顾海飞而言,算不上有多么稀有,在家里,三天两头都可以吃一次,而且还是国外进口的,很贵的品种。
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