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长盛园中，几个劝农官前来汇报。

为首者唤作焦德润，算是朱国祥的再传弟子。在行礼拜见之后，他让下属打开一副江南农业地图。

焦德润介绍说：“唐代的时候，江南以种稻为主，辅以桑、茶等作物。当时盛行稻田休耕法，直至宋代早期，江南部分稻田还在休耕。”

“但在唐代中后期，江南的大部分熟田种稻，已经一年一熟，不再休耕养肥。也是在唐代中后期，江南的稻麦复种区域增大。”

“这种局面的改变，是在前宋引进占城稻之后。江南出现一年两熟的稻子，又或者水稻、油菜两熟，稻麦复种的面积渐渐减少。”

“棉花传到江南，局面再次改变……”

焦德润用一根竹条指着地图：“从江阴沿着江岸、海岸，一直到杭州湾的北部。这些府县的土壤含沙量高，盐碱也高，不太适合种稻，反而适合种棉。这里虽然也稻棉轮作，但以种棉花为主，已经达到七棉三稻。这里可称棉花区。”

“杭州湾北边的盐官县，到杭州西北方这一片，属于农业过渡带。种什么都可以，说不太清楚，所以可称过渡区。”

“太湖南部到杭州北部，这一片地势低洼、土地肥沃，其实种水稻的更多，稍微贫瘠的土地则桑树混种其他作物。桑三稻七。这里可称蚕桑区。”

“还有浙江西北部、金陵府南部、太湖西边的丘陵，也以种植桑树居多，同样可以称为蚕桑区。”

“太湖以北，在丹阳、江阴、无锡之间的区域，基本上全部种植水稻。这里可称水稻区。”

“太湖以东的平原，也主要种水稻，再混种棉和桑，并且有大量纺织工场。可以称为稻织区。”

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