家里头一下子发生这么多事情,在县城的林安却是不知道的。她一门心思都放在比赛上,若是可以赢了拿到那三十两银子,这开馆子的事便能顺理成章。
前两场比赛她都顺利过关,进入了只剩下五个人的决赛,前两轮其实都算是小试牛刀,就是为了淘汰掉大部分的参赛者,最后一轮才是见真功夫的。
底下那些看官都认真起来,决赛的比赛方式也出来了,这一次的确是下了排场。每个参赛者一头半大的小羊,就拿这一头羊做菜,无论取羊身上的哪一个部位,也无论做菜的方式,煎炒炸炖涮炙,怎么都行,菜的数量种类一切都不限制,就看参赛者自己的本事。
一共一个时辰,到时间便由馆子里所有的客人做决定,选出他们最心仪的厨子。
从这么多参赛人里头选出的最后五个人,怎么说厨艺都不会差到哪里去。林安看了一下,其他四个人基本都是平县酒楼的厨子,最有希望夺冠的那个,是百兴酒楼的大厨子。
前两轮的时候,她都挺关注他的,确实有两把刷子,无论是雕花还是熬汤,都看得出来是个行家本事,前两轮的票数就数他的最多,怪不得能在百兴酒楼里当大厨。
想要赢他可没这么简单,虽然林安不觉得自己做的菜口味会比他的差,但人家是当家的本事,又当了那么多年厨子,对平县人的口味肯定熟悉。
色香味恐怕都很难有突破口,那……就只能弄点新的东西出来了。
她唯一有把握的能赢他的,就是在创意上了吧。
想着这些,林安看着小肥羊,总算是动了手。
百兴酒楼还挺人性化的,除了每个厨子都可以带一个帮工以外,杀羊的活也都派了人帮衬着。林安是里头唯一一个没有带帮厨的人,又是唯一剩下的女人,百兴酒楼的伙计对她还算照顾,“小娘子,这羊肉你要取哪一部分?”
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