涂绒绒把鱼茸放到纱布中挤出水分，然后把鱼肉放到碗里，加入磨好的姜末、盐、白糖、胡椒粉和少量的淀粉，当然还可以加入香菜。

然而涂绒绒她不喜欢香菜，所以她就没有加入香菜。

将鱼茸和调料抓匀了以后反复的摔打，一直打到胶质出来了以后就可以捏丸子了。

刚刚炖的鱼汤也已经开了，这会儿也差不多了，涂绒绒就把鱼茸捏成一个个差不多大小的鱼肉圆子丢到鱼汤里煮。

涂绒绒速度很快的把一大堆的鱼丸给捏好了一起下锅煮，煮熟了以后撒上葱花或者香菜就可以了。

涂绒绒把鱼丸做好了以后就装起来，也没有让直播间的观众们可以提前尝到味道。

【啊啊啊啊啊女神你为什么不给我们尝尝呢？】

【女神这个鱼丸的味道真的不错啊，你为什么不给我尝尝呢？】

【不是你们说鱼不能吃的吗？不是你们说鱼臭的吗？现在还叫着女神给你们吃？】

【呜呜呜我错了，女神给我尝一口鱼丸的味道啊。】

【女神你给我尝一口啊。】

涂绒绒把鱼丸装起来了以后就再次把厨具给清干净，她自己的手也洗得干干净净的。

“好了，我们来把虎皮凤爪的最后步骤给做了。”涂绒绒算算时间凤爪泡水的时间大概也有了两个小时的时间了，这会儿可以做接下来的了。

姜蒜洗干净了以后就拍碎了剁成蓉，之后就放到碗里加入酱油、白酒、、糖、盐、五香粉、胡椒末、香辣酱、腐乳，都加在一起。

泡好的鸡爪捞出来放到空的盆里，放到蒸锅上先蒸10分钟。最后再浇上酱料，拌均匀，继续蒸25分钟；蒸至10分钟时，可再拌一下，以均匀入味。

菜做完了以后涂绒绒才发现这几道菜好像都是荤菜，虽然也放了酸笋，但是还真的不算是素菜。

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