徐辉祖和李景隆也是吃过见过的主儿,因而见到沈宝库让朱能拿过来的铜炉也只是稍稍的表现了一下自己的惊讶。
并没有像沈宝库第一次见到铜炉的时候那般,兴奋的说都不回话了。
相较而言,两个人反倒是对铜炉里的清汤,有些意外。
毕竟,前一次吃火锅的时候又是茱萸又是花椒的。可是这一次,铜锅的汤汁清澈见底,里面除了有一点大葱、大蒜和生姜,就没有别的东西了。
“一个时辰的清水煮牛骨头,虽然时候短了点,可是时间紧迫,也只能这么凑合吃了。”
沈宝库一边说着,一边拿了酱汁放在徐辉祖和李景隆的面前,笑呵呵的说道:“里面就放了一丢丢茱萸。”
“肉呢?”
李景隆是饿了,忍不住问了一句。
沈宝库拍拍手,大喝一声:“上肉!”
话音刚落,几个下人就从门外走了进来,每个人的手上,都有着两盘肉。不过片刻的功夫,盘子叠盘子,摆了满满的一桌子。
“这个是牛舌头,我特地让厨子且的薄,下锅一趟,变色就能吃。”
“这个是雪花肉,肥瘦相间,就如雪花一般,整个脖颈上也没有半成雪花……”
“这个是吊龙,就是后脖颈的肉,筋道的很……”
“这个肥胼,取自牛肚子上最肥嫩的地方,一头牛顶多有一成好肉……”
如果说,沈宝库的铜锅只是让徐辉祖和李景隆略微有些惊讶,那么沈宝库说出来的各种各样的肉名,则是让徐辉祖和李景隆都惊的合不拢嘴。
当然,不光是因为肉名,也是因为味道。
雪花肉,入口即化,香,真香!
一时间,徐辉祖和李景隆忘了自己本来要和沈宝库说的事情,只顾着不停的在锅里涮着牛肉,满足自己的口腹之欲。
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