江一水放下了手里的筷子，好奇的望向留一手，“干爹，怎么啦？有话你就说！”

“是这么回事儿！”留一手一本正经的坐直了身子，“你也看到了，咱们饭店是老字号，老店面，这门脸时间长了，有点年久失修，需要投入一大笔资金改良，现在呢，国营企业也不能都靠国家了，要自负盈亏，自主经营，上面就决定呢，卖出去一部分股份，换成钱作为修缮的费用，也就是说，把这个饭店由原先的国营改成合资企业，作为一个改革的试点。”

江一水是个聪明人，一下就明白他的意思了，“干爹，那你是想……把这一半的股份买下来？”

“你听我说完呢！”留一手淡淡的一笑，“不是我自吹，玉长轩想要卖出去？没有我把关菜式，这就是一块空招牌！早早晚晚，生意得一落千丈！”

就是这么自信。

他傲娇的挑了挑下巴，“领导上也知道这个情况，所以呢，他们的意思是，希望我买下来，这样呢，既可以把我永永远远的留在这儿，又能保住玉长轩这块老字号。”

“这是好事啊！兜兜转转的一大圈，这店不还是回到你手里了吗？”

“此言差矣！”留一手摆了摆手，“我老了，体力和精力都不行了！说句实在话，现在如果没有一山帮我，我撑不起后厨这一块儿！另外呢，我也没个后人，我还买店干什么？辛辛苦苦的打拼，最后留给谁呀？再说了，我也没这么多钱呢。”

这确实是实在话。

留一手已经快60岁的人了，现在是该享受人生，退休的时候了，真没必要在饭店里“拼命”。

他接着往下说，“我回去想了想，觉得这个机会确实挺难得，毕竟玉长轩是老字号，营业额非常高，如果卖给别人了，我看不上新店主，撒手就走了，这饭店多少年的心血也就白搭了！”

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