“不晚不晚,活儿还多着呢。”
看见李兰青朝自己招手,沈青橙知会了君无澜一声就去加入了几个女人的队伍。
君无澜力气大就去帮着劈柴。
知道沈青橙现在在镇上经营饼摊的买卖,厨艺不错,一切准备就绪到烧菜的时候,不用杨万夫妇说什么,也不用沈青橙开口,负责厨房里事务的几个女人便将掌勺的活儿交给了沈青橙。
鉴于厨房里只有猪肉,土豆,大白菜,白萝卜,白豆腐,青菜,红薯这些简单的食材,沈青橙打算做一道麻婆豆腐,一道红烧肉,一道猪肉炖白菜,这三道荤菜算是硬菜。
白萝卜切丝儿跟葱姜蒜辣椒油凉拌,红薯做成拔丝地瓜,甜脆脆的食物小孩子喜欢,青菜就炝炒。
六道菜,每道菜的分量做足一些,宴席不会显得寒酸。
“青橙妹子,这猪肉已经按你说的切好了。”
王家妯娌俩跟另外一个女人围着案板切猪肉,按照沈青橙的要求,五花肉切成小方块用来做红烧肉,腿上的瘦肉切成肉片及肉沫用来炖白菜跟做麻婆豆腐。
王赵氏扭头知会了一声,沈青橙见大铁锅里的水已经烧开冒泡了,便拿着木盆将五花肉块装好了下锅焯掉血水。
看着一大锅的大块猪肉,厨房里打杂的几个女人都忍不住咽口水。
看来老杨家这次是真的大方了,祝寿而已竟然办得比娶儿媳妇还热闹。
肉块煮得发白在锅里翻滚,沈青橙拿锅铲将肉块起锅沥干水分,然后开始炒糖色。
肉块被裹上糖色看上去诱人极了。
坐在灶膛前烧火的女人闻到香味,伸长了脖子将锅里瞧着,还好奇的问沈青橙:“青橙,你这做的是啥肉啊?”
一般老百姓吃饭没那么讲究,要么将猪肉切片跟蔬菜一起炒,要么就是将猪肉切片下锅煮,所以在厨房里打杂的几个女人基本上没尝过红烧肉,甚至连红烧肉是什么都不知道。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.sisiread.com
(>人<;)