猪血遇到盐巴，很快凝结成了块。

王赵氏已经烧了一锅开水用于烫猪血。

放盐凝结成块的生猪血容易再化开，得将生猪血放进开水里滚一遍捞起来，这样半生不熟的猪血能存放好几日，要用猪血烧菜的时候切一块就是了。

沈青橙端着装猪血的盆到灶台后，站在王赵氏身边的王李氏眉梢一扬瞅见木盆里成块的血豆腐顿时嘴角又是一阵抽抽。

“兰青嫂子，要不你回房休息吧。”

见她实在难受得紧，沈青橙就劝她回房歇着。

王李氏努力憋着想吐的冲动，摆手道：“这怎么成，我家杀猪做刨汤宴，你们是客人，客人忙前忙后，我这个主人回房歇着，成什么体统。”

“兰青，你就听青橙妹子的，万一你肚子里若真是有了孩子，你待在这里闻油烟，闻血腥味对你肚子里的孩子不好，何况厨房里这么几个人，难道还做不出两桌刨汤宴。”

王赵氏开了口，王李氏这才拜托了她几句，然后回房歇息。

沈青橙刚将猪血烫好起锅，王福根就端着满满一盆猪下水进来了。

王福根找了个宽敞的地方将一盆猪下水放下，然后对沈青橙道：“青橙妹子，这些东西都交给你了，要怎么做随便你，今儿咱们人多，多做一些菜，猪肉我一会儿送进来。”

王福根知会了一声就赶紧离开，将厨房这个战场留给几个女人。

王赵氏跟两个年轻女人瞧见木盆里的猪下水都是一脸犯愁。

他们最烦清洗这些东西了，不好吃，清洗还特别困难，尤其是那猪大肠。

瞧三个女人犯愁得眉头都皱成了川字形，沈青橙笑了笑道：“三位嫂子负责烧火，淘米，拾掇蔬菜就行了，这些猪下水我全权负责。”

“青橙，这些猪下水可不好清洗，尤其是猪大肠跟猪肚子。”

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