其实弄着牛肉,起初的目的并不是用来吃的,而是准备做成干粮的,所以在吃完了自己做的杀人牛肉之后,陆羽就准备去做正事了,而这件正事,就是让露娜过来,帮陆羽完成他对牛肉的冻干操作。冻干操作其实并不是很复杂,原理就是让水分升华。
冷冻干燥与其它干燥方法一样,要维持升华干燥的不断进行,必须满足两个基本条件,即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除。在开始阶段,如果物料温度相对较高,升华所需要的潜热可取自物料本身的显热。但随着升华的进行,物料温度很快就降到与干燥室蒸汽分压相平衡的温度,此时,若没有外界供热,升华干燥便停止进行。在外界供热的情况下,升华所生成的蒸汽如果不及时排除,蒸汽分压就会升高,物料温度也随之升高,当达到物料的冻结点时,物料中的冰晶就会融化,冷冻干燥也就无法进行了。因此陆羽在准备的时候,就需要用到两个东西,一个是能够生成真空的装置,而另一个那就是分离水蒸气的东西。
这两个东西,对于这个世界来说,都非常的超前,但是对于陆羽来说,制造起来却并不是很困难,因为在这个世界,可是有一种名为魔法的东西,只要使用魔法,就可以制作出魔法装置,如此一来就可以很好的做到以上的两种行为了。至于怎么做嘛,真空装置陆羽可以用空间魔法来做到,困难的便是如何在保持真空的情况下,将气态水给分离出来,陆羽能够想到的方法其实可以说是有的,这个方法就需要露娜对温度的控制到一种惊为天人的地步了。
“露娜,到时候你可以做到这样吗,就是让瓶中的肉温度很低,同时保持肉周围的温度不低,而且,还要让装着肉的东西的瓶身保持一个温度很低的状态。”这番话,说的陆羽自己都苦笑连连,根本不用去想陆羽也知道,刚刚自己说的那一番操作,不是一般的难。
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