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第九十二章 买卖人口

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杜诺问道:“芊芊的意思是,咱们就从高端的入手?”

陆芊芊摇头,“县城里真正有钱的,舍得花钱在外面吃的不是没有,但毕竟是少数,如果做的太高端,就将一大部分的消费群体挡在了门外。”

柳辰兮点头,接着她的话道,“可若是将菜品的价格降下来,肯定会亏。”

王管事也跟着点头,的确,太高会将一部分,不,是大部分的客人挡在门外,太低又显得没有档次,关键还亏本。

杜诺有些茫然,这高也不行低也不习惯,究竟该怎样才行?

柳辰兮道:“不如这样,芊芊你将所需要的材料准备一下,先让杜老板和王管事尝尝,咱们根据口感和受欢迎程度确定先做什么。”

陆芊芊被柳辰兮突然改变的气场震惊当场,不过很快便反应过来,点头应是。

是啊,他们讨论这些有什么用?先把东西做出来,看看那样受欢迎不就对了?

口感,受欢迎程度,绝对发展方向,至于档次什么的,哪怕是麻辣烫,她也有办法做出国宴的规格。

杜诺也觉得这样是最为稳妥的,他问道:“需要我们怎么配合?”

陆芊芊指指图纸,“先找人将这些东西做出来,然后我亲自烹煮一遍给你们尝尝,选定了之后就全面培训,另外,酒楼如今有多少人,多少服务员,呃,就是小二。”

“因为生意不好,酒楼只有栓子和我的随从,也就是助手,外加我和王管事。”

陆芊芊:“……”

这么大的酒楼,只有四个人,也难怪这么冷清。

杜诺轻咳一声:“以前还是很热闹的。”

陆芊芊暗自翻了个白眼,以前热闹她是相信的,可那都是以前,不是吗?

她看向柳辰兮,朝他眨了眨眼睛,后者会意,道:“先招人,统一培训,等到工具做好,确定做什么之后,我们再根据定位进行布置。”

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