瞌睡来了有人递枕头!
苏叶就差几十两,韩梁送上门来,苏叶没有拒绝的道理。
“你家酒楼以野味为主,我们就来点不一样的。”苏叶途经后院,看见一方水塘碧荷连天。“你采一朵莲蓬过来。”
韩梁犯难了。
水塘里的莲花是用来观赏的,他花费大力气,方才培育出早荷。
别的莲花如今才抽出嫩叶,他这塘里的莲花已经结了莲子。
苏叶瞧出韩梁的迟疑,“采摘一朵,我给你试菜。”
韩梁忍痛命人采下一朵莲蓬,心中暗想:就算苏叶做出芳香四溢的玉盘珍馐,也要坚定果决地让她换菜谱!
否则,他这一水塘的莲花不保!
苏叶拿着围裙穿好,一边将莲蓬截去底,剜出瓤肉取出莲子后留孔。一边让人准备鳜鱼,莲花、菊花、干菱角。
她将莲花、菊花、菱角熬制三鲜汤做调味。
手脚利落的将鳜鱼切块,拌上酒、酱和其他调料腌制。而后将鱼块塞放莲蓬中,用截下的底封住,上锅蒸熟,然后出锅。
苏叶搅动汤汁,舀上一勺汤汁浇上,清香四溢。
韩梁守在一旁,动了动鼻子,便可想象这道菜是如何的鲜美可口。
“这是什么菜?做法很别致新颖。”
韩梁忍不住凑上去,鲜绿的莲蓬盛放在瓷白的碟子里,蒸腾的热气中带着淡淡的清香。
他吞咽一口口水,手指挠着人中,想动筷尝一尝。
苏叶递一副筷子给他,“你尝一尝,味道如何?”
韩梁执筷挟一块鱼肉放入口中,细细品尝鱼肉的软嫩,莲蓬的清香随着烹饪渗入鳜鱼中,又保留着鱼肉的鲜甜,那个味儿,那个香,让韩梁垂涎三尺,不一会儿将整盘鱼给吃了。
意犹未尽,他端着碗吸溜着,鲜美甘甜的汤汁从唇齿间逸散,回味无穷。
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