总的来说，这就是一项极端落后，糜费极大，效率极低的技术，但由于时期限制，这居然还是大唐最高精尖的技术之一，有一半还是叶世民花重金从天竺求来的。

大唐朝廷还对这项技术还停止了技术垄断，冯氏也是机缘巧合遇到一个天竺熬糖师傅，又挖来广州制糖工坊一名学徒，这才取得了这项技术。

说起来好笑，但这却是事实。

叶西坡不由自卑感满满起来，大唐朝廷和冯氏视若珍宝的顶尖技术，在本人这个穿越者面前，几乎就是渣渣啊。

“白砂糖的制法，再给某演示一遍吧。”正在自得间，就听冯元英问道。

“家里没有赤糖了。”叶西坡道。

“这……”

冯元英愣了一下，就想叮嘱家将骑马去再来镇买些赤糖来，叶西坡一下想到：“不过能够直接用甘蔗汁。”

其他东西都是现成的，甘蔗汁却要现榨。

制糖业在高潘两州是支柱产业，甘蔗家家都有种植，两州种植的都是专为榨糖的白皮杜蔗，需生长十到十一个月，普通二月中下旬种植，次年过了上元节砍收。

叶璄从地窖里拿来十根甘蔗，叶仁又问曹里正家借了一架木制榨汁机来。

叶西坡站在院子里，饶有兴致看着这架榨汁机。

榨汁机的底座就像一条后世常见的长板凳，板凳的一端两条凳腿向上伸出，上有横梁做成一个架子，架子下面就榨汁机的主体了。

“长板凳”架子下边位置有一个铜质的下凹，架子下则是一个长长的把手，把手另一端是一个包铜的凸起，样子就像勺子或者烟杆一样，假如没有东西，上下两样物件则正好合在一同。

榨甘蔗汁的时分，先将甘蔗切成一小段一小段，然后一次两段放在凹陷处，用力按压长把手，甘蔗汁就会被榨出来，顺着“长板凳”外侧的凹槽流出出汁口。

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