郭丽丽在一边建议道,“宋大哥,他们家的豆瓣鱼不错的。还有凉拌鱼。”
宋虚舟抬了下眉头,“老板娘,你家有些什么鱼。”
老板娘道,“我家主要是卖鲢鱼的。也有草鱼、鲫鱼、乌鱼,小鱼、小虾米。其它的鱼,我们这乡下地方,就没有。”
“这样吧,草鱼一条,两斤左右的,豆瓣味的。再要三条凉拌鱼,每条半斤左右。其它还有什么推荐的,老板娘?”
老板娘一边记,一边道,“你们三个人呀,这些菜差不多够了,添点小菜吧,清炒河虾一盘,清炒时疏一盘,一个酸菜粉丝汤如何,另外,你们要喝饮料还是酒水?”
“酒水算了。来点饮料吧,来三瓶豆奶好了。”他需要开车,自然不能喝酒。眼睛往屋里扫了一眼,随口问道,“老板娘生意清淡呀,都没什么人来。”
“还早。等六点过人就多了,不过最近过年时期,出来吃饭的人相对较少。等一开春呀,来郊外踏青的人就多了,我们这里到时可是人满为患。看你们也是生客,第一次到我们这里吧,别看我们家店小,东西可不错呢。”老板娘笑道,又问了宋虚舟他们还要加什么菜,大家都认为差不多了。老板娘这才收了菜单本子,转身进厨房吩咐厨子做菜去了。
这一等就等了半个多小时,各式菜品才开始慢慢端上桌。先是凉拌鱼,大大的盘子里,装了三条不大不小的鲫鱼,表面撒了香菜葱花,而拌料是剁碎的青椒、红椒、蒜泥、姜丝,加上适当的油盐酱醋糖,鱼肉蒸得刚刚好,不老不嫩,再调上拌料,吃进嘴里,酸酸甜甜,微辣中又带着鲜香,果然是开胃的好菜。三人各各开动筷子,大快朵颐,秦绿枝一边吃,一边注意着蘸水调料,想着回家做给罗秀芳尝一下。不一时,豆瓣鱼也好了,热腾腾的一大盘,红红的川式豆瓣酱,裹了红油,厚厚的一层盖在两斤多重的大草鱼身上。和刚才的凉拌鱼不同,凉拌鱼味道清新,这盘豆瓣鱼可是重口味,吃到嘴里简直是味蕾的刺激。最后,再吃点蔬菜、酸菜粉丝解腻,简直是完美的搭配。
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