和大家的预算差不多，次日，一个占地一百平方的大棚便耸立在离川霸饭庄的两丈之外的大坝上，挡在了川霸饭庄之前。

如此，食客门从外而来，第一先看见的便是小墨馄饨棚，其次才是川霸饭庄。

川霸饭庄虽然是个高级饭馆，平时除了卖饭之外，也会卖些早点、夜霄之类，因为老朋居是人口密集区，周近又只有川霸饭庄拿得出几个硬菜，因此，除了顿头上的炒菜、火锅等大卖大赚之外，川霸饭庄光是靠卖早点、夜霄等也赚了不少钱财。

现在萧小墨在川霸饭庄前面挡道开了一间馄饨小吃棚，客人来馄饨店，一般是早上及晚上的时候居多，一般将馄饨当做早点或夜霄来吃，饭头上来的人并不多。

在黄昏之时，小墨馄饨小吃棚已经完全竣工，萧小墨便带着兰姑到了棚里，安置好锅灶等必须用具后，二人便分工合作。

油光不是很亮。

兰姑洗着白莱。

萧小墨则用尖刀剐?猪骨上的瘦肉，并剁碎成馅。

刚忙了没有多久，山妹便赶来带忙，原来她今日一收工，匆匆吃了点饭后，便飞也似的赶过来帮忙。

山妹也是个厨中能手，她平时也经常做包子，饺子?，杆做饺子皮也是十分熟练，馄饨皮的制法与饺子皮相似。

山妹子自台下拿出面得筋对兰姑说道：“这面得筋又叫增筋剂，主要是用于提高面粉的筋度，用于馄饨皮的制作效果很好，做出的馄饨皮不仅筋道白亮，而且耐煮不破皮，是馄饨皮增筋的新技术！看来墨哥这次是真的花了心思。”

兰姑唯唯诺诺，面上显出了对山妹子由衷的佩服。

萧小墨笑道：“当然了，你何时见过萧大哥做事马马虎虎的？”

接着山妹子又向兰姑讲述面得筋使用的方法。

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