船队开始跟往常一样,隔三差五的出海作业,除了随船的船员们高兴外,与船队有合作的人,自然也是喜出望外。每次四船渔货,足以令很多人赚到不菲收入。
享受船队供应海鲜的食宝阁跟渡假山庄,也开始体会到有专属捕渔队的好处。每次船队出海归来,打捞到最稀有的海鲜,自然优先照顾自家的餐厅。
相比其它餐厅大多出售冷冻的海鲜,有自己船队的庄海洋,自然用不着这样麻烦。每隔两天,都会有运用鲜活海鲜的车辆抵达,确保餐厅每天供应鲜活的海鲜。
海鲜食材有保障,爱吃海鲜的食客自然更愿意买帐。虽然有其它餐厅,希望跟船队洽谈合作。可一番考虑过后,庄海洋最终还是拒绝了这种合作。
而是将这些餐厅的订单,直接推荐给小镇的渔贩。每次船队剩余的海鲜,则由这些渔贩出售给这些餐厅。这种做法看上去有点傻,可庄海洋还是更愿意这样做。
面对船员们的不解,庄海洋也很直接的道:“如果船队跟他们签定供货合同,那么我们捕捞回来的海鲜,就无法优先供应自己的两家餐厅。稀有的海鲜,那家餐厅不想要呢?
现在把订单转移给那些渔贩,即便每次他们都能分配到一些相对稀有的海鲜。可实际上,船队每次捕捞回来的顶级海鲜,咱们都提前截留了,不是吗?”
相比出售给渔贩的海鲜价格,直接送上餐桌的海鲜价格无疑更高。虽然渡假山庄跟食宝阁两家餐厅,庄海洋并未全部控股,可依旧是大股东。
这种情况下,餐厅收购船队的海鲜,同样需要向渔业公司付钱。而加工卖给食客的海鲜,庄海洋照样能分钱。这样计算一下,庄海洋自然不想把稀有海鲜卖给其它餐厅了。
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