莫长川捡起护士站前的一个保温瓶，朝四周看了一圈。她正想把保温瓶交给值班护士，却发现自己的手指上有点黏乎乎的，好像是保温瓶里的东西洒出来了一些。

她低头看了一眼自己的手指头，上面沾有一点暗红色的东西。虽然量不多，她却似乎闻到了一种奇特的气味——这气味她好像在哪里闻到过，感觉既熟悉却又想不起来是什么。她一边蹙着眉头思索着，一边往自己的病房走去。

莫长川是这医院里的长驻病人，一直住的是单人间。她坐回病床上，拧开了保温瓶的盖子，一股比刚才手指上沾到的更为浓烈的气味一下子飘满了整个病房。

“这味道……好像是……”她看着保温瓶里浓稠的暗红色的液体，轻轻晃动之时还能看到很多个白白嫩嫩圆咕隆咚的团子。她不慌不忙地从床头的柜子拿出洗干净的勺子，在保温瓶里打捞了一番——一共有九颗。

凝视了许久，她有点拿不定主意——面对陌生的食物，她是从本能上抗拒的。然而这保温瓶里的东西就像有什么魔力一般，使她的内心本来对食物的排斥感逐渐地减弱。她最终还是抵不住那股熟悉的香味，用勺子舀了一丁点暗红色的液体，送到了自己的嘴边。

当尝到那香甜软糯的口感之时，莫长川那许久不曾躁动过的味蕾竟像是活了过来——是陈皮红豆沙！而且是经过长时间文火熬煮成沙的红豆，并不是外面的店铺常用的通过机器把红豆打成碎末之后煮成的。让她吃惊的是，这陈皮的份量控制得十分精准，多一份则苦涩，少一分则逊色。她再次用勺子在保温瓶底捞了几个来回，却几乎没看到任何陈皮的踪影。然而她还是不死心，舀起满满的一勺，在灯光下仔细观察着，这才发现了端倪——原来如此，是把泡过的陈皮切成了细丝，再放入红豆沙中细火慢熬，让陈皮的味道逐渐渗入到红豆沙之中。制作之人似乎非常细心，把陈皮切得如此地细，哪怕吃到了也只会让它的香味稍稍增加，但又不会因为量太多而感到苦涩影响口感。莫长川已经很长时间没有如此仔细地端详过一种食物，不知不觉中她竟仿佛忘记了自己一直以来受到的困扰。

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