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第112章 回魂啦?

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每一个人都有着自己的料理方式,北游呢,是习惯把所有材料备齐以后才开始,虽然他最开始没穿越料理的时候是想到啥放啥的那种黑暗料理厨师,不过在他来到这个世界后就从黑暗料理界退出了。

其实准备工序也没有许多,最重要的还是大眼牛头鸟儿心脏里的固体香料的搭配,虽说单单这一种也可以,但是丰富的味道混合总归差不了哪里去,当然了,前提是不能做成黑暗料理。

固体香料的处理北游用的方法是先加入些许的天然浓汤把其碾成膏状,之后一分为二,一份用来涂抹表面,一份则是混合其他的食材后再用来填回肚子里。

而两种用处不同的香料搭配以及制作的方法也是不同,外面的比较常见,就是加入料酒、蜂蜜等常见的烧烤用料,然后均匀的涂抹在大眼牛头鸟儿的外皮上。

填入肚子里的则不同,北游把剩下的一份膏状的固体香料加了一些水调成有丁点儿浓稠的汤水样,然后拿起刚才准备好的汁水蘑菇在汤水里过一遍后塞进大眼牛头鸟儿的肚子里,最后刚好用完汁水蘑菇和那些汤水。

重重的喘了一口气,北游他终于把前面的忙个差不多了,这好久不动手突然开始动手了还真是麻烦啊,不过剩下的就容易了。

用牛皮糖拉成的丝线给大眼牛头鸟儿的肚子恢复成原装后,拿出清香型可食用锡纸包裹好,北游就控制温度开始烤制了,现在对他来说才是最轻松的。

在这个时候北游仿佛用一种上帝视角看着锡纸里的大眼牛头鸟儿,对于每个部位用的温度也不相同,这样才能让整只鸟儿的味道都那么恰到好处,宛如是拼图组成,又宛如一个整体。

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