回到屋里的北游本想着凑合着应付一下就睡觉了,但是在往外拿食物的时候顺带出一瓶红酒后他有想法了。
红酒他自己其实是不喜欢喝的,他可不认为自己是个优雅有情调的人,喝酒他还是喜欢大碗来喝,那慢慢的品酒对他来说简直就是折磨。
而且红酒也不仅仅可以可以这样来喝,它还可以来做成其他的料理,比如红酒炖雪梨,炖牛腩什么的。
只不过这里现在就一瓶红酒,北游也不是像曼萨姆所长那样的老酒鬼,所以红酒的料理他只需要一道就可以了,那就是炖复苏雪片莲的种子。
新鲜清脆的种子的口感在口感上并不输给雪梨,而且通过料理祛除涩味儿想来也会十分美味。
料理的方法也没有太麻烦,清水加一些冰糖煮至粘稠的时候加入红酒,再加入切成片的复苏雪片莲种子轻轻搅拌着。
因为北游第一次做,他也没有看时间,在晓得熟了以后就停火了。
盛出来以后北游没有吃热的,他还是感觉冰一下口感会更好一些。
只是把红酒炖雪片莲种子温度控制好后北游没有第一时间去吃,而是先吃了一些其他的食物,他把这道菜放在了最后。
说实话北游并不是有那种把好吃的放在最后才吃这样习惯的人,他把这道菜放最后的原因其实也很简单,就是让味道沉淀一下,就像人生的厚度一样。
清凉的复苏雪片莲的种子入口的一瞬间就是一股浓郁的酒香,这让北游清楚的感觉到自己拿出来的那瓶酒不是低价格的,至于种子的味道,已经被红酒盖住了,食材等级差距有点儿大。
红酒北游不爱喝,但是这个料理过的红酒他喜欢,一口下肚就如同红色绸缎划过皮肤一样,浓郁的酒香就像是调皮的小孩子,在一瞬间就在身体里四散开来。
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