在一番忙碌过后，北游终于可以休息了，并不是食客都买到了，而是他的包子已经卖完了，至于粥也早就脱销了。

现在的他就是坐着等客人们吃完饭结完账离去，至于中午饭的时间他还是要开门的，不过肯定是简单的料理了，比如盖饭。

只不过让北游有些纠结的是该做哪种盖饭，他自己中意的是炸肉排盖饭，只不过想一下那过程北游就有些犹豫了，慢慢一个个的来实在是太麻烦了啊。

好好想了一下后，北游准备还是肉排盖饭，只不过他不准备炸了，煎一样可以啊，一次数十份，刚好吃热的，他这也忙的过来。

而食材选用的就是温和牛，这是一种lv1的食材，价格却不是很高，普通家庭也能负担的起的，只不过要做好却不是一般家庭可以搞定的了。

温和牛的肉质很鲜嫩，而是腌制时间要短，选用的配料也都应该是温和的，像辛辣刺激的只要放了就会破坏肉的味道。

如果有人认为不放那些东西就可以搞定的话那就想的太简单了，因为盐也是需要选用不常见的盐，一般家常用的盐一样不能用。

盐的选用就多了不少，最佳的两种分别是风盐和粉盐。风盐由于是特定的地区的海风吹来留下的盐分，所以这种价格自然也高了很多。

反而是粉盐比较便民，粉盐不是粉色的盐，这是一种如面粉细的海盐，价格还可以，只不过选用这种的话需要热锅炒一下，微微发黄的时候就可以了。

北游选用的做法是第二种，一方面是这种做出来的价格客人们心里容易接受，一方面就是让食客们学一下，毕竟他也待不了多久就又要出门了。

看着正一边聊天一边吃饭的众多食客们，北游把门口的木牌收了起来，然后换了张纸就开始写中午的饭了。

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