一通电话过后北游忍不住叹了一口气，铁平和他师傅还在吉达尔那里，听语气这个夏天估计是不会离去了，原因一方面是研究快有结果了，另一方面就是与作在吉达尔那里在很开心的潇洒，至于是谁北游已经想到了。

“唉～看来还是要安稳的开段日子的店啊，算了，去料理去，就当休息了。”

走到厨房后的北游清洗结束就开始准备制作一下他刚想的料理了，量不用太多，主要的还是用来尝尝味道，免的不好吃。

首先第一步就是处理牛奶鱼。牛奶鱼的处理并不是很难，需要的就是祛除鱼腥线和鱼腹里的内脏，虽说内脏也是可以食用的，但是他准备的料理可用不上。

鱼腥线的处理需要小心一些，因为牛奶鱼的鱼腥线很容易断，所以很多人处理的时候会选择割开鱼肉来处理，虽然费时间、很麻烦，但是那却是成功率最大的方法了。

祛除鱼腥线之后北游就可以准备下一步了，那就是把鱼肉用小棒子捶成肉泥。这一步是只要鱼肉，像鱼皮、鱼骨什么的都要祛除，只能留下鱼肉。

而扒下来的鱼皮也不需要丢，裹上淀粉在油锅里炸制金黄就可以当成零食吃了。

把鱼肉敲打成肉泥后就在里面加入一些奶粉，北游选用的是一种特别醇厚奶味儿的奶粉，这是加工过的食材，是比较常见的，一般是小孩们最喜欢吃的小零食。

一边慢慢的加入，一边用筷子轻轻的搅拌着，直至把肉泥变成一坨的样子，最后把这一坨密封好放进蒸笼里去蒸。

而现在就是牛奶鱼的处理，剩下的就是巧克力的处理了，对于巧克力的处理就没那么复杂了，把巧克力融化后加入牛奶、白糖搅拌，充分混合后倒出来控制温度不让其变成一坨的样子就好。

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