宋氏让膳房给弄了一盅鸡汤补药膳让方嬷嬷送过去。
另外三个格格,自掏腰包去宫里的饭馆儿,也就是德公公和惜若开的那家,点了他们那儿有名的三道菜,再由奴才一路狂奔回贝勒府。
这三道菜是德公公饭馆儿里的招牌,做出自己的特色来了,京城找不出第二家有此味道。就连御膳房,也没这三道菜之味。
太子在宫中的话也会常去宫里吃。还有宫里的妃嫔和执事太监,也都经常光顾的。
惜若和德公公算是合作对了,就看银子流水进账就好。
这三道菜乃。
开水白菜:将白菜心用开水焯透凉水冲凉,切成段码在汤盘内,倒入去尽浮油,一清如水的老母鸡汤,加佐料上屉用旺火蒸透即成。成菜如清水泡着几棵白菜心,不见油花,但清香爽口,鲜美非常。
乌鱼蛋汤:乌鱼蛋即乌贼的产卵腺,称乌鱼钱。先将其揭成单片,反复煮透,以保持不碎,并彻底去咸去腥味,然后烹制熬汤。
八生涮锅:以鸡肉、鱼肉、虾肉、猪里脊肉、猪肚、猪腰子、鸭肝、和鱿鱼为主料,切成溥片,放入锅中炖煮,味道极好。
对,这道菜也有腰子。
真是满桌腰子朝四爷飞过来了。
***
四爷由着陈福带着太监们伺候着沐浴更衣,苏培盛和高无庸也回去洗漱换下一身风尘。
因伤口没好沐浴四爷需站立才行,小太监们要用巾帕为他捂住伤口免得碰到水。陈福和其他两个小太监为他沐浴。
陈福看见四爷身上的伤口哭的稀里哗啦的。哎哟主子爷遭了大罪了。这么深的伤口,缝的针跟蜈蚣似得。
四爷低头瞄了陈福一眼:“好了,哭哭啼啼的让爷烦躁。闭嘴!”
”嗻。”陈福赶紧的擦眼泪。
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