“没关系,你们多努力,也能做到我这样。”秦修浑不在意的说道,这就是经验,厨艺增长道一定境界后,对于美食,光是看,就能看出许多旁人看不出来的东西。
打个比方,就像是跟一群长得一模一样的小白生活在一起,在生活久了以后,总能明确的分辨出它们之间的细微不同,总能将它们与它们的名称对号入座。这不一定是天赋,也可能是因为太熟了。
这个比方虽然不是很恰当,但表达的意思是一样的。在秦修的眼中,即使是相同种类相同样子的食材都是不同的,更何况是菜品。
每一道菜,在他看来都是独一无二!
再配合战灵、周岩两人的习惯和风格,很容易就能将菜与他们对号入座,自然就是一猜一个准。
当然,并不一定就一定能猜准,毕竟其中会出现的意外太多,变数太大,不确定的也太多,所以,这时就需要“吃”了。
通过“口”“舌”的鉴定,可以了解到的就多了。美食美食,总归是用来吃的。
秦修从系统储存空间拿出一把小巧细长的刀,在其中一个煎饼果子上面竖切下一刀,锋利的刀刃轻松划破最外层的鸡蛋煎饼,切入中心的果子,接着刺穿了另一边的鸡蛋煎饼,最后在触碰到盘底之前,停了下来,退了回去。
没有发生刀刃碰到瓷盘盘底发出刺耳声音的情况。
秦修捏着刀柄,将刀充当了一会叉子,用刀挑起切下来的这一口煎饼果子吃进了口中,细细品尝了一番。
然后如法炮制,在另一份上面也切了一刀,尝了一口。
将两份都品尝了一片,秦修又指出了其中的不足之处,以及进步的地方,然后又提了提自己的建议。
最后总结道:“做的不错,今天在练习一把,将我说的地方改进,明天开始所有的煎饼果子都由你们做了。”
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