杨博文见杨淩年纪轻轻,居然能得到县尊的垂青,也是满心高兴。嘴里却道:“杨淩啊,你可别把话说得太满。”
“您就瞧好吧。”杨淩很自信。
“好,那我就把珊儿喊过来。她可好吃,嘴还刁。杨淩你可小心做不出新鲜菜肴不好收场。”蓝畴笑着说道。
“蓝珊来我就给她专做一道菜,保证他没吃过,还能喜欢。”
不就是女士菜嘛,后世创新的甜口菜杨淩还是会做几道的。
“我还不信了,宗望,打发人去接小姐。”蓝畴也来了兴致。
杨淩进了厨房,捞了一把浸泡地瓜的清水,见里面已经有了厚厚一层淀粉沉淀。
再看案板上新鲜羊肉买了半片,爹今儿个可挺舍得啊。
杨淩忽然有了想法:既然羊肉这样多,不如做个炭烤红柳肉串?
红柳肉串据说西域那边很早就有。不过杨淩能确定的是晋省没有这种做法,京师也没有。
红柳肉串之所以成为烤肉中的经典,是因为在炭火的熏制下,新鲜的红柳会分泌出黏稠的红柳汁液。红柳枝液不但可以分解掉部分的羊肉膻味,红柳树特有的清香味还能让羊肉更加的美味,简直就是绝配。
看看羊肉很新鲜,杨淩就让谭木喊来顾小三:“三儿,去岗子上折些红柳枝来。”
“好咧。”顾小三撒欢一样跑了出去,迎面差点儿和杨燕撞个满怀。
“干啥去?”杨燕小脸儿冻得通红,呵着手问道。
“折柳枝去,你去不?”顾小三原地跑动,狗皮帽子一扇一扇的。
“去!”杨燕转身就要跟着走。
“去什么去?不许去。”杨淩一句话,门口兴冲冲的两个人就有些蔫,顾小三也不蹦跶了,“燕儿,你怎么不系围巾?大冷天还到处跑。”
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