地瓜是从外国引进的不假，但是拔丝地瓜是地地道道中国菜。而且后世在很长时间，都是最上得席面的名菜。蓝珊也算有幸，成为章朝品尝这道菜的第一人。

徐光启也尝了一口拔丝地瓜，立刻道：“我知道了，这是甘薯。”

杨淩道：“对，听说甘薯闽省又叫它地瓜，我就给这道菜起名叫做拔丝地瓜。”

“那这个红的、绿的，还有这个黑的粉条都是什么？”徐光启指着几个菜问道。

杨淩道：“这个红的和绿的名字叫辣椒，是同一样东西，不过采摘时间不一样，颜色不一样。这个黑的就是地瓜做出的粉条。”

蓝畴头脑反应快，立刻问道：“你这个香料辣椒是不是能本地种植，成本不高？”

“嗯，这是我在五台山发现的，成本不高，只是才刚试种。”杨淩可不想暴露他已经开始大量种植。

清风寨今年就用杨淩保存的种子种了十几亩，明年有了这些种子，就可以把清风寨几百亩地都种上辣椒。清风寨有强大武装，等于把辣椒保护起来，暂时不虞外传。

“宝贝啊！”蓝畴一喜。

香料生意最是赚钱，成本不高就是一本万利。自己管理一县，如果本地都种上辣椒，那新襄县一下就会成为全国首屈一指的富裕县。不行不行，杨淩掌握着这种香料，他能同意吗？

杨淩看出了蓝畴的心思，解释道：“蓝大人，这辣椒还处于培育阶段，过几年种子多了，就可以推广了。

蓝畴知道自己心急了。谁有了这样发财物，也不会无偿奉献给世人。佛主道君据说慈悲为怀无所不能，不敬香火也没见主动护佑万民。看来自己是功利心太重了。

徐光启心思灵便，立刻想明白了里面的过节。他问道：“杨淩，你今天把土豆、地瓜、辣椒都拿了出来，是要告诉我们，你有了这三样作物，发财可期吧？”

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