容玥曾在大学靠卖自制肉松面包卷、豆浆,赚了一笔小钱。
肉松面包卷,应该会受到喜欢吃肉的青龙军欢迎。
她把厨房的人分成两队,从容有度地指挥他们干活。
“一半人蒸面包,一半人做肉松。”
“肉松挑选瘦肉,切成块。先放入料酒、姜片下水煮去骚味。煮熟、沥干、擀平、撕碎,放油锅翻炒。”
“面粉里别忘了加鸡蛋,发成两倍大。蒸好切成一片片。”
“鸡蛋打成液,洒入葱花。锅里倒油,油别太多。烧火的注意了,火不能太大。”
“面包片沾蛋液下锅炸到微微发黄,马上捞出沾上肉松卷成团。”
安睿安排好后手,想来找容玥提前道别。见她在厨房忙碌,挑了挑眉,“她开窍了?”
“是老奴僭越,派人提醒的红姨娘。”李公公低头认错。
“呵呵,”安睿笑出声,“红萝不懂事,今后公公多提点提点。”
事不过三。安睿经过几次失望后,已经不指望容玥主动巴结他。他就当她年纪小不懂事。
安睿没见过肉松,抓了把做好的肉松尝味。
“见过王爷。”容玥没想到安睿这时候会过来。
安睿指指肉松问:“能放多久?”
容玥歪着头想了想:“妾身擅长养猪,可不怎么会做吃食。估计能放两三天吧?”
安睿静静地看着她。看着她睁大眼睛说瞎话。
容玥用桃花眼回望安睿。
安睿叹了口气,这只小狐狸!他问了王胖子同样的问题。
“回禀王爷,今日太赶,肉炒的不够干,估计只能放上十天半个月。如果等肉晾干下油锅炒,小的估计至少能放上二个月。”王胖子通过十几年的厨师经验猜测道。
安睿雷厉风行下令:“王胖子,带人多炒些肉松。”
“红萝,让西北商盟多送些小猪仔,养猪场的规模扩大……两倍!”
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