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第201章 蔡大厨的手艺如何

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车子到了食品加工厂门口,陈林和王冠力跳下车。

“邢哥和嫂子都来了,老噶头和郑老憨也来了?”

“嗯,也是刚到,小龙虾都准备好了。”

邢建强笑着说道。

“陈兄弟好,刚到,刚到。”

老噶头和郑老憨也一起给陈林打了招呼。

陈林和他们打了一声招呼,就和王冠力打开货箱,提出来两个包裹袋子。

“好,辣椒和麻椒也准备好了。”

陈林拿下来包裹打开,让他们看看周无华邮寄过来的正宗川西坝辣椒和麻椒。

“呀,确实不错,这成色真好。”

蔡桂娥抓起来一把辣椒看了看,又凑近闻了闻,“味道真纯正。”

蔡桂娥都认可了,那说明这辣椒应该是真不错。

蔡桂娥又抓起一把麻椒看了看,闻了闻,朝陈林点点头。

“确实不错,比以前在聂琅浦那次给你做小龙虾用的辣椒和麻椒还好。”

“那好,那一会就麻烦嫂子亲自下厨吧?”

陈林知道蔡桂娥的手艺,今天也让大家尝尝,评价评价。

“行,听兄弟的,一定给兄弟做好吃了,兄弟你放心吧,相信嫂子。”

蔡桂娥胸有成竹,她对于做小龙虾已经有了自己的一套做法。

渔家女人对于做河鲜,虽然方法不同,做出来的口味也不一样,但做出来味道都特别好。

上次陈林吃过蔡桂娥做的小龙虾之后,念念不忘。

开工仪式的时候也做过一次小龙虾宴席,那次蔡桂娥没来,是其他厨师做的。

辣椒和麻椒都一样,但是口味差别很大。

其他人吃的时候没有感觉口味有多大变化,对于陈林来说感觉口味有明显的差异。

就像俗语说的那样,不津味。

味道没有深入到小龙虾内部,全都流于表面。

辣而不香,麻而不爽。

这一次请蔡桂娥过来,陈林要再次尝尝她的手艺,比较一下两次的差异到底是差异在哪里。

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