瑞哥的庄子榨出第一批油,肖老爷收到豆油当晚请张嘉过府。
张嘉进屋瞧见桌上一个坛子,打开盖闻了闻。
是这味道,小时候买的豆油就是这个味道,没有现在的提纯技术看着颜色有些深。
肖老爷在一旁小心的问了一句:“这味道对吗?我闻着一股子生豆子味。”
张嘉盖上盖子对老爷说:“是这个味道,这油吃的时候要欢开再用。”
怕肖老爷没听懂又解释了一句。
“是把油先烧一下,冒了烟后可以炒菜,也不能冒烟太多,这个要尝试自己掌握火号,我先去做菜给您尝尝。”
懒生帮着把油坛子搬到厨房。
张嘉跟厨娘商量着炸麻花,油饼,豆腐泡,素的萝卜丸子,给瑞哥炸了一大盘地瓜条。
地瓜条不算成功,没有快餐店炸的酥。
炸好后上桌,先请肖老爷品尝。
肖老爷怕有生豆子味,每样夹起来闻了闻,品尝了一口,放下筷子吩咐夫人:“快拿食盒来。”
瑞哥警觉,根据以往的经验这是要送给东家。
趁肖老爷没注意,端起地瓜条就跑。
肖老爷气的在后面骂。”你个小兔崽子,你给我送回来。”
回身抽出条案上的鸡毛掸子要去追。
张嘉拦着他,“老爷,那个做失败了,送去反倒不好,就让瑞哥吃了吧。”
肖老爷听说是做失败的,那好吧,便宜这个兔崽子了。
自己拎着食盒,让懒生抱着油坛子,坐马车给主子爷献宝去。
四爷茹素,吃食比较单一,今儿尝了这豆油做的食物比菜籽油的要香,没来得及说赏,带着东西进宫孝敬父母去了。
张嘉他们在家里还没吃完饭,肖老爷回来了。
大伙等着听东家的态度,瑞哥等着看东家的赏赐。
肖老爷两手空空的回来,问他东家什么态度,他也不知道。
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