苏云朵带来的粽子,虽说个头都很小每种口味却各带了五个来。
本就存了心,想要让品尝之后征集意见,再根据大家的意见对馅料的配比进行适当调整,此刻听了陆老太太的话,自是求之不得。
苏云朵让紫苏每种口味各留了一个下来让陆老太太和吴嬷嬷品尝,其他的让翠竹端下去给大家品尝,又特地拉住翠竹交待了几句。
翠竹将大家的意见收集起来回到宴息厅,果然与预料的一样。
在提醒大家之前,几乎没人能够品尝出来果酱中调了薄荷汁,可见薄荷汁的调入量还是少了些,并没有达到预期的效果。
红豆粽和咸菜肉粽同样很受大家的欢迎。
可别小看了这红豆粽,里面包的却是红豆煮烂压成细沙再加了适量蜂蜜调制而成的馅,费了不少功夫呢。
当然若是必须二选一的话,大多数人选的还是咸菜肉粽,那粽子一口下去咸香可口,着实十二分的美味,不过也有人提出若是能再加点儿辣就更有味了。
果然还是带辣的比较受欢迎,只是这批迷你粽是按苏云朵为苏泽睿和陆老太太的特制的,自然是不带辣的了。
有了和安居这些人的意见和建议,再加上自己品尝之后的心得,再调配馅料苏云朵的心里就更加有数了。
待苏诚志父子或下差或散学回府,苏云朵带着厨娘们已经包了几大箩筐粽子出来,几乎是每种味道一箩筐,外加几小筐迷你粽。
大小厨房里灶上煮着好几锅大大小小的粽子,空气中迷漫着粽叶的清香。
这次苏云朵不但包了三角粽、迷你粽,也包了些的枕头粽,个头都不大,基本就是婴儿拳头大小。
各种口味的粽子依然用不同的丝线加以区分,黑线是咸菜肉粽,红线是红豆粽,白线是果酱粽、绿线是红枣粽、黄线是蛋黄粽、黑白线是排骨粽,黄白线是碱粽,这个包得不多,里面是没有馅的。
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