雕车竞驻于天街，

宝马争驰于御路。

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东京城繁华，百姓生活非富多彩。白日里，行人熙熙，车马粼粼；市场叫卖声不绝于耳。早市从五更天起，临街商铺渐渐开了。临街的商铺稠密，从早上开店到夜市至三鼓，不得禁止。

开封城商业发达，是史上之最。叶一枚觉着，处于这样一个时代，她经商的因子在身上游走。她想起来，去哈佛商学院学习的动机，是为了将家族的生意发展壮大。

这样的宏大时代，岂能错失良机？

她有了好主意，就开始做了起来。

经过一月多时间的筹建，“江南春酒楼”已经初具规模。从金陵漪园春请来的厨子到位，酒店依约开始营生。

从外观上看，恢宏的门庭，宽敞的布局，别致的装饰，让人耳目一新。酒楼分上下两层；楼上是包房，招待贵宾与团客。一楼楼下散座为主，四周设了客座；中央隆起一个舞台，用于歌舞宴乐表演。

叶一枚将青木堂旗下的青壮年子弟调动过来。天下太平，这些弟子没有出外的活计，生活愈困苦；在云浮山也无所事事。以前打打杀杀，现在要做个生意人。叶大当家亲自培训他们，为他们讲解服务的要义。

这些弟子本训练有素，接受这样的训练并不难。叶一枚据每人的性格特点，安排他们分工做事。有的专司后厨、有的专司前庭、跑腿的小二；……都有专人负责。

让他们明白，江南春酒楼，就是他们谋生的地方；他们自当会卖力，不会懈怠疲懒。

黎叔奉命从江南赶来，做了“江南春”的掌柜。出头露面与人周旋的事，姑娘家是不方便，有黎叔这稳重长者坐镇，省去了许多麻烦。叶一枚在幕后把握大局即可。

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