制作好的蒸馏酒酒精度大概有五六十度，比起古代的酒酒精度足足高了十倍有余。

用特制的蒸馏设备将酒液、酒醅、酒醪加热，由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽中和酒液中，各种物质的相对含量就会有所不同。酒精（乙醇）比较容易挥发，加热之后变成蒸汽，经过冷凝器之后，变成无色透明的高浓度蒸馏酒，味道辛辣，比起直接酿造的酒要浓烈数倍。

“咳咳……，啊……，这酒怎么这么辣？”

“啊，好酒！”

“辣死我了！”

看着孙思邈、玄空大师和自己的父亲三个人被自己弄出来的蒸馏酒辣的直嚷嚷，王大锤感觉特别想笑，谁让他们刚才还一个个吹牛，说就算是这世界上最烈的酒，他们也敢大碗喝。

现在却只尝了一口，就一个个的被辣的脸通红，头上直冒汗，吐着舌头一个劲的叫唤。

宝叔也禁不住诱惑，给自己倒了一杯。结果因为喝的太猛，辣的眼泪都流出来了。

“过瘾，真过瘾，这酒喝到嘴里就感觉像是一股火热的洪流倒进了喉喽里。”宝叔抹了抹眼泪，端起酒又继续喝了起来。

“这酒确实太烈了，喝了它，我感觉再喝以前的酒就感觉跟喝白开水一样，没有一点味道。”孙思邈等人缓过劲，又再次品尝了起来。

虽然蒸馏酒辛辣无比，喝到嘴里就像将烧红可的铁水灌进了嘴里，可是喝下去之后，却满嘴酒香，让人舒爽无比，感觉浑身热血沸腾。

“这酒不能干喝，容易醉，不如让厨房多做几道下酒菜，大家坐下来慢慢品尝。”王大锤提议道。

“对，干喝没意思，弄点花生米、猪头肉、牛肉做下酒菜，就着一块吃，那样才爽。”王富贵脸色通红，对儿子的提议很赞成。

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