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第261章 嬉闹的早晨(五)

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脆,香,弹,软,爽。

这五种美妙在口腔中迸发,碰撞,让你舍不得吞咽,但看着手中剩下的饼,你就会情不自禁地吞下,再咬上一口,然后再体会一遍那份美妙。

“好吃,这种脆香又富有弹性的爽口当真是妙不可言,你们不吃我可吃光光了。”

我舀了一口粥,这突然一口鲜把我惊呆了,肉依旧保存得鲜嫩,最让我意外的是粥水汤底。

“晴儿姐姐,这鱼虾蟹粥是用浓汤熬的吧?”

口感再佳的烙饼都难免沾了多一些油,而这一碗粥恰好能够解除那一份油腻,让你的口腔时刻保持着最佳的品尝状态。

“阿蛮真棒,我怕仅靠鱼虾蟹肉可能熬出来这么一大锅粥不够鲜甜,就想了一个法子,将剥出的虾壳,剔了肉的蟹壳还有鱼骨放到汤锅中大火熬制出浓汤来,再加入到粥锅里。”

苏晴细细地说着,她嘴角噙着笑,谈论到美食,她总能扬起美丽的笑容。

“那些壳才是留存味道最多的?”柳茉有些弄不懂了,正常的大户人家是十分唾弃那些壳呀之类的东西,觉得会十分不文雅。

“嗯。”苏晴点头,她继续解释着,俨然就是你已上线的小老师,“我也是因为常年混迹在厨房里,蟹壳硬邦邦的很多厨师都只是剔了肉蟹壳就不要了,有天我看到厨房打杂的厨娘默默地将那些蟹壳带回家,那时候我同情心泛滥吧,就随手塞了她一些碎银子,她也是同情我是个苦命人吧,没要我的钱,还偷偷告诉我那些蟹壳熬出来的汤比蟹肉整出来的还要甘甜美味,我当时就试了试,确实如此,但是这对于大户人家而言,终究还是不登大雅之堂,你们不会嫌弃吧?”

说到最后苏晴有些不自信地放低了声音,微微紧张地看着这一桌子的人,小心地打量着每个人脸上的表情。

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