风轻染想着那种滋味的豆浆,瞬间有种想吃油条的心情。
可是,这现实条件不允许呀,没有面粉当然是不可能有油条的。
还是不要东想西想的了,只有看,万一哪天她在这世界找到了小麦的话~这个想法倒是可以实现一把的。
豆腐是做好了,外面的石磨还是一团乱了,说好了,要用完就清洗干净石磨的。
收拾石磨的时候,还看见了底槽里全是豆腐渣,这豆渣~~要不今天中午就做一个豆渣饼子吧。
拿盆出来把豆渣都收拢在一起。还是有大半盆的豆渣的。
加上今天早上,为了做骨针抓的那一条大鱼,应该可以吃上一顿丰盛的午餐了。
往豆渣里打了几个鸡蛋进去,不断的搅拌均匀,豆渣里就不用加水了,本身豆渣里也是自带水分的。
不断的搅拌,是豆渣变的稍显粘稠起来,加入少许的盐。
用铁锅煎豆渣饼,先自然是在锅里放足够多的猪油,然后等油化了后,舀上一勺豆渣,倒入铁锅中,摊成一个圆饼子。
就是这样,把所有的豆渣都煎成了饼状。
说是做豆渣肉饼,怎么能没有肉?
风轻染挑选了一块优质的猪腿肉,就着腿型把肉切成了一指厚的肉片。
然后抹盐入味,把肉片也放入锅中煎一煎。这一种做法,有一点煎牛排的感觉。
把所有的肉片也煎好了。铲起来放置一旁。
然后把豆渣饼放入一块进铁锅,然后把肉片放在豆渣饼上面,再在上面再放一块豆渣饼,然后让这三块饼子在锅里再煎在一起。一个豆渣饼就完成了。
这饼子要趁热吃才好吃,把饼子放在菜板上,一分为二,可以先吃为敬了。
先把一半喂进云鸿的嘴里,然后,她也开始吃上了。
怎么云鸿老要喂食呀!这个一个是他俩一个愿喂,一个愿吃,两人都养成喂食吃的习惯了。
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