南慕春一听,连忙跟上北堂澈快速离开。
北堂澈把野猪扛到竹林里的小山泉边,回家拿了刀具和砧板,南慕春拎了两个篮子,两人在水边处理野猪肉。
“去了肥肉,我们把其他吃不完的都做成腊肉吧,这样到冬天的时候,即使不去打猎也有肉吃了!”
看着这么大一头猪,这是南慕春唯一想到的不浪费的方法了。
如果是现代,这么好的野猪肉还可以冰冻起来慢慢吃,这里没有这个条件,最好的保存方法就是晒腊肉了,腊肉笋干,腊肉菌菇干,想起来就流口水啊!
“我们再晒点竹笋干和菌菇干,到冬天的时候,拿来跟腊肉一起煮,味道相当不错的呢!”
北堂澈一边干活一边听着南慕春说话,心底有股暖意充盈着,嘴角不自觉的弯起了弧度,轻声应道:“好,明天去挖笋采菌菇。”
南慕春把一块处理好的板油放到篮子里,开心的说:“我们一起去。”
“好。”北堂澈少有的轻快语气。
毫无察觉的南慕春,摆弄着他砍下来的黑黑的大猪脚:“大猪蹄子,大猪蹄子,呵呵,这个才是真正的大猪蹄子!”
“这么大的猪脚我还是第一次见哦!”
北堂澈切着一块块半肥瘦的猪肉,瞄了一眼说:“中午可以做来吃。”
“今天拿一个来炖,其他的做白手猪脚。”
四只脚呢,一下哪里吃得完?
“白手猪脚?”北堂澈疑惑,这是什么菜?
“哦,这个我应该能做。”南慕春有看过妈妈拿冰水来做白手猪脚,而这里的山泉水冰凉凉的,把做好的猪脚放在山泉水里,应该效果差不多。
北堂澈从昨晚吃到的那餐色香味俱全的晚餐开始,就对南慕春说的有信心。
但其实南慕春连半吊子都不算,架不住会用调料,秒杀了之前北堂澈的清水油盐菜。
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