“华夏张先生,来我敬你,这是我们的清酒,一滴入魂。”
三井八荣举杯道。
岛国清酒,原料虽然只是简单的米和水,与华夏的米酒工艺同源,但是清酒却不同于华夏的米酒。
一滴入魂,三井八荣虽然说得夸张了些,但是清酒却是让人产生一种难以忘怀得好滋味。
岛国菜以鱼类海鲜寿司为主,吃岛国菜喝威士忌或者其他酒,酒性太烈,容易破坏食材的鲜美,但是岛国清酒高于华夏低酒精度的米酒,又低于华夏的烧酒酒精度,所以,它刚好契合岛国人的口味。
“张老板觉得我们清酒的味道怎么样?”三井八荣笑着问道。
“味道挺好,有独特的风味。”张高兴答道。
“我相信张老板肯定也喜欢我们的清酒,所以松本社长让我将张老板带过来。”
“我们的清酒是神的恩赐,采用纯法制作的太平之酒。”
张高兴对岛国清酒还是耳闻的,其实古代的时候这里没有清酒,只有浊酒,是由华夏传承过来的黄酒,不过后来有人在浊酒里加入了石炭,使其沉淀,取其清澈的酒液饮用,于是有了清酒之名。
自19世界后半叶明治维新运动之后,岛国清酒的质量逐渐下降,尤其在第二次世界大战期间,岛国酒商往清酒中兑入大量的食用酒精,以增加酿酒量,牟取暴利,使清酒所具有的独特风味黯然失色。因此,岛国老人称这种低劣的清酒为“乱世之酒”,赞誉原来纯正的日本清酒为“太平之酒”。
所谓太平之酒就是这般来的。
“愿我们中日友谊长久,愿我们的生意长久,我们一起喝了这杯太平之酒。”
张高兴跟三井八荣碰杯。
“好,张先生干杯。”
松本晴子在歌舞之后,又在酒席上诗歌供众人作乐。
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