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早晨八点左右，雪便停了。

阳光照在雪上，反射出刺目的华光，空气中透着股冻骨的寒气，行人们都穿上厚厚的羽绒服。

将脑袋藏在连体帽里，嘴上戴着口罩，白色的雾气呼哧呼哧地冒出，长靴一路走过，地上很快留下黑色的泥水。

食堂门口早已扫出一条通往院门口的通道，店长陈雪华昨晚在群里发了消息，号召同事们提前两个小时到店，参加扫雪任务。

员工们的积极性和凝聚力很强，雪下得不够厚，只花费了个把小时，便已经清理干净。

乔智到店之后，先找到杜兰。她今天的任务很重，要将今天预约的客户大约五百多人，全部回访一遍，确定实际到店人数。

乔智再与菜场那边的老板联络，确定一些食材的实际数量。

食堂对食材的新鲜度把控的很严格，确保食材足够新鲜，当天要全部用完，否则，绝对不会放到第二天。

食堂的生意很好，几乎没有出现过浪费食材的情况。

“五百多个电话，已经打完了。只有二十五个客户，因为高速封锁的缘故，无法从临近城市赶过来。”杜兰将统计报表递给了乔智。

乔智迅速浏览一遍，笑着说道：“工作做得很细致。打电话是很枯燥的事情吧？”

“是啊，一不小心会被视作骚扰电话。不过，耐心解释一下，能得到顾客的迅速理解。”杜兰发现自己跟乔智相处时，已经没有那么拘束了。

“二十五个客户，因为天气特殊原因没有办法到店，你还得跟他们确认下次到店的时间。”

表面来看，食堂现在采取的是饥饿营销法则，其实乔智珍惜每一个客户。

他巴不得让所有愿意来吃饭的顾客，都能够品尝美食。

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