虽然王府的工匠们表现出了惊人的效率，但是毕竟工程量太大，茅房和浴室一时半会也完不了工。李俊文将画出的图纸交给领头的工匠后，便叫小太监领着他和段素英来到了王府的厨房。

到了厨房一看，李俊文都快看呆了。这哪里是厨房，面积比自己家还要大。厨房里大大小小十几个不同的灶台，几十个厨子在各自忙碌着，打杂的小厮来回穿梭，各种食材堆积的整整齐齐，如小山一般，许多都是市面上少见的食材。各种做菜的声音不绝于耳，听起来竟然像一首动听的打击乐。

也不知道这么大的厨房平日里都用来干什么用。一个王爷的厨房都这规模，那皇帝的御膳房得多大啊……

厨子们见小太监领着两个半大小子在厨房里转悠，以为是新招来的帮手，有那平日里与小太监相熟的就开起了玩笑。一听说是王爷请来的贵客，而且还是来指点自己工作之后，惊讶之余俱都升起凛然之心，生怕自己哪里做错，惹了贵客不高兴，告到王爷那，自己的饭碗就保不住了。

李俊文要了间单独的小房，叫人将需要的食材送入小房间里。关键的步骤还得自己操作，秘而不宣。房间里只有他和段素英二人，自己以后还要靠这些菜发财的呢，断不能让人将重要步骤学了去。虽然不管是叫花鸡还是猪肚鸡，看似简单，但是一些做菜的小诀窍可是千百年来的劳动结晶，不论食材的放置顺序，亦或是每一种调料的添加，不告诉你，光在一旁看，就是眼睛都不眨，你都未必看得出道道来。

同样是鸡翅，市场上卖一块钱，麦当劳肯德基就能卖10块钱，为什么？除了牛逼的营销手段，最重要的还是技术！段素英不是宋人，即便让他学了去，对自己也够不成威胁。况且看这饭桶的尿性，就算全盘告诉他，他都未必能够记得住。

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