伯爷一声令下，众人自然不敢犹豫，而且他们也早就期待着这一天的到来。

劳役们喊着整齐的号子，兴冲冲的跳入盐池，任凭那些不会继续结晶析出海盐的苦卤顺着盐沟流入大海，池底剩下的便是混合着少量苦卤显得有些黏稠的盐粒。

用木质的推板往前一推，像是推雪车一样，已经结晶的海盐便被成堆的推起来。

技术改变世界，这句话真的不忽悠人。

起先被推起来的海盐，里面还有一定量的苦卤，黏糊糊的不好看，众人还有些担心伯爷的这次技术创新失败了。

可是随着苦卤渐渐流出，在阳光的照耀下，残存的水分慢慢蒸掉，那一堆本来还尚且有些黑污渍的盐堆展现出他本该有的面目。

像是白雪一样耀眼的白。

随着结晶池里的苦卤缓缓流干，池底残余的盐粒也渐渐晒干，像是秋后的苦霜、冬日的薄雪，莹白一片。

劳役们顾不得心里的震撼，用毛竹大扫把将池底剩余的一层海盐扫起来归到一堆一堆的雪白盐堆一起，然后再用簸箕装到一种与以往有所不同的独轮车上。

一车一车的的海盐被运到结晶池后面抹了水泥地面的空地上，轻轻松松的堆成了一座小山。

一座洁白胜雪的盐山！等到最后一车海盐被推出盐池，堆到盐山上，劳役打开结晶池上方的闸门，已经经过沉淀过滤而且晒了好几天的卤水再次流入池中，再过个一两天，就又是一池海盐。

等到一切工序完成，所有人劳役们擦着汗水，士族商贾们张着嘴巴，都呆呆的看着眼前这一座在阳光下反射着洁白光芒的盐山！这……就出盐了？

大家几乎不敢相信自己的眼睛……自古以来，熬海煮盐早已有之。

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