而不能喝酒的人,有果茶花茶,还有糖水。
大约是能想到的,都是有的,主要需要看您需要什么了。
这第四样菜,韩江景看了看自己买的那些蘑菇,决意要做一道炸蘑菇。
先是把那些蘑菇洗干净,然后裹上鸡蛋面粉调成的面糊,放进锅中炸,然后捞出来晾凉,之后再复炸一次。
捞出来后,那蘑菇就很香脆了,然后在撒上茴香盐和辣椒,就可以上桌了。
只是那些食客看见上来的是炸蘑菇时候,有些失望。
大约还是炸鸡或者是炸排骨肉条一类,才会更叫人开心。
但当真吃到了这炸蘑菇,又是另一番心思了。
炸蘑菇香脆可口,蘑菇鲜美鸡蛋鲜香,油炸过后,更加美味,入口时先是酥脆,之后到内里时候,又是蘑菇的汁水,很嫩滑,很香。
当真是好菜。
来过泰安用膳的都知道,一般四道菜过后,基本就要上主食了。
不过泰安的主食绝不会是一般食肆的米饭,一定是用了心意的,只是不知道这次的会是什么了。
其实说起来韩江景还有些心虚。
她近日早起没有炖她那最最反复经典的高汤,只炖了鸡汤,所以很多需要高汤做汤底的面食她都是做不出来的。
韩江景想了半天,决定还是做个最最简单的酸辣粉。
希望食客不要责怪她就好了。
酸辣粉最是简单,只要先把红薯粉丝泡软,然后放锅里煮熟。
等煮粉丝的时候,先要在碗里加入酱油,香菜,花生碎,辣椒油,醋,葱花,在加一勺鸡汤,搅拌一会,然后把煮好红薯粉放进去,然后在表面再撒一次葱花香菜还有花生碎就好了。
这样简单,韩江景端出去的时候还有些不好意思。
毕竟这次准备不太充分,没办法啦。
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