“你就以进入聚仙客栈当厨师为目标,你可是大山食神,若都不能去一小小客栈当厨师,你还有啥资格被称为大山食神?”
观画蝶开始用激将法,可惜激将法对穹有道没用,纵使你能激起千层浪,也不能让我这不皱海荡起丝毫涟漪。
指点是会指点的,幸亏聚仙客栈是自己家的,不然还真不知道这个考核目标是什么,万一人家就不招厨师可咋办?
其实聚仙客栈的考核目标很低,只要人与背景都干净就行,其他都可以现学,等他到了聚仙客栈一句话的事。
“九香梒可以去腥提鲜。”
穹有道随便指点一句,足够枫子涵进入聚仙客栈了。
聚仙客栈对海鲜的料理方式都来自于海边,一个多月的时间还没来得及创新,根本不会用到生长于山中的材料。
现如今聚仙客栈的厨师都是用海边的方式去腥,山中也有很多东西可以去腥,并且可以味更美,除了九香梒,还有穹有道的火阳八角,以及各种。
不过能将火阳八角用来当去腥作料的,整个峰阳镇恐怕就只有穹有道一个人了。
其他人甚至根本不知道火阳八角可以去腥,因为整个峰阳镇除了穹有道外没人会将火阳八角当成做菜的作料。
虽然去腥的作料有很多,但没人会舍得用,好在穹有道财大气粗,那些别人想都不敢想的天材地宝,在聚仙客栈随便用,这个随便用是指做菜随便用,可不允许中饱私囊。
“海鲜嘛,听名字就知道,图吃一个鲜,不要试图在味道上做手脚,你还太嫩了,你之前从未接触过海鲜,初次尝试不可能征服那些吃海鲜长大的厨师,唯有用他们不知晓的方式去腥提鲜,味道无所谓,只要你能用你的方法给海鲜去腥提鲜,你一准能进厨房打下手,然后趁机学习,能不能当上厨师就要看你自己的努力了。”
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