其实菜也不算难，但是因为是重生之后第一次做，傅冰就给自己留了充足的时间来训练。

因为有爆炒，也有汤品，为了保证吃到嘴里是最美味的时候，所以傅冰决定先将汤品做好，等着汤刚好入口的时候，就可以做爆炒虾球。

至于红烧肉，就在等汤凉的时候做就好了。

定好了做菜的顺序，傅冰看了眼墙上的时间已经快十一点了，赶紧将鸡肉炖下了锅。

因为是一只嫩鸡，所以不能炖得太久，一个多小时的大火熬制，就已经足够了。

将鸡下了锅，傅冰就开始打蛋，切蒜苗。

回锅肉是川菜家常小炒中非常着名的一道，四川人常说，回锅肉中没蒜苗，那简直就是对回锅肉的侮辱。

傅冰刚好在楚彦清的厨房里还发现了四川的豆瓣酱，这个炒出来的回锅肉最有韵味。

将一切辅料准备好之后，傅冰就开始切肉了。

回锅肉，用的是五花肉，肥瘦相间，经过大火爆炒后，肥肉出油瘦肉吸，各种调料一锅炒，端出来的黑黢黢，油亮亮的回锅肉非常惹人喜爱。

还没开始炒，只是想着那入嘴的滋味，傅冰就快要失去理智了。

……

傅冰在里面忙碌着，外面的伊莎贝拉和陈香震惊地张大了嘴。

傅冰这一次的表现，和她之前可是天壤之别。

之前切个肉都能切到手的人，现在居然能将肉切得又薄又大，而且整个厨房也没有出现丝毫凌乱。

陈香顺着案板看了过去，只见厨房大理石的台子上依次摆满装好调料的碗和辅料，主材的盘子。

而且更让陈香惊讶的是，傅冰基本上是一道菜两个碗的辅料，而且用完之后还能顺手在洗碗槽里给洗了。

所以就算是傅冰的菜一道道地完成了，台面上还是一点都没乱，反而是越来越干净。

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