五谷,古时候就是稻,黍,粟,麦,豆。稻就是我们说的米,战国时基本上产在长江以南,因为路途的原因,中原的主食一般就是另外四种,其中尤以黍即黄米为主,粟,就是小米,严格的说也是黍的一种。另外就是麦和豆。而麦如果变成面粉的话需要舂臼成面,这对于生产力落后的战国来说价钱就贵了,而直接蒸麦粒来食却没有黄米好吃,这就导致了黍贵麦贱。秦梦自然了解战国的粮食构成。
面粉添加了酵母,做出的馍馍自然要比死面好吃,秦梦对放带有酵母菌的老面这个秘密,到是不在乎,他更在乎是对石磨的推广,这几天没事的时候,他就打听是不是有石磨这种工具,结果别人都没有听说过,这才暗暗欣喜。
秦梦现在所想无非自己先富起来,再找时机献出去挣把大钱,同时也造福了民众。既然信陵君都考虑到了国家战略层面,自己也没有理由不趁机敲一下竹杠。
秦梦想到这里,说道:“公子,您是我和田妈妈即所有孩子们的救命恩人。这么大的恩情,小小的一个蒸馍之法是无论如何是报答不了的,我只是和公子开个玩笑而已。你稍等片刻,我去去就来。”
秦梦说完招呼豆蛋过来,进了田氏屋里,将小磨盘搬了出来,放在木桌之上。三人好奇的看看,不知所谓。秦梦拿来一些麦子倒入石磨上口,然后让豆蛋磨了起来,不一会白白的面粉就从石磨中溢了出来。三人顿感神奇,连连称奇。
秦梦心中得意表面平静,说道:“这个东西叫石磨,磨出的面又快又细,这要比石臼舂麦快上十几倍,公子这可比蒸馍之法是不是更能提升我魏国的国力?”
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