老头儿从洗净的大白菜上摘下了五片完整的菜叶,在沸腾的水中烫软,立即捞出,放入冷水中。而后把香菇、芥兰切成丝,煮熟后盛到一个小盆里,用核桃油、胡椒粉、辣椒粉等搅拌均匀。
一堆和尚围在老头儿边上,目不转睛的盯着。
一个和尚看老头儿把香菇等切成丝搅拌成馅儿,不由好奇:“施主,这是要包饺子?”
另一个和尚反驳:“可是没有和面。”
“也差不多。”老头儿嘴里回答着,手中动作不停,取出一片白菜叶,舀适量的馅儿放到上面,将其包裹起来,一揉一捏间,变成了小笼包状。
说起来,老头儿虽然头发白了,却颇有些鹤发童颜的感觉,手也全然不见苍老,反而灵活自如。
把五片白菜叶都包好了,才依次放到蒸笼里。
趁等待的功夫,老头儿又把冬瓜片、胡萝卜、竹笋、粉丝放入了另一个沸腾的锅里。
而不到半刻钟,蒸屉上五个翠绿的小笼包就熟透了。
再在锅里放入素油,爆炒几个花椒和红椒段,和蒸出的汁水一起,哧溜一声浇到小笼包上。
翡翠剔透的小笼包上,有了点点红色和黑色点缀,再加上油汪汪的,更让人食欲大增。
一个和尚看着几个胖胖的小笼包咽了咽口水:“施主,这就可以吃了?”
老头儿做起菜来倒是脾气好了很多,点点头:“你们学会了吧,照老夫的方法再蒸几屉。”
说完老头儿就去掀另一个小锅的锅盖。
锅盖一掀开,一股奇香瞬间勾引了肚子里的馋虫。
一直躲在厨房外面的云飖三人,目光也被吸引过去,连小貂团子都不由的耸了耸鼻子。
“小姐,好香……”芩儿眼巴巴的看着那口锅,却吃不到,不由泪眼汪汪的看向云飖。
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