筱荷一愣，语气里多少有几分调笑，“这鸡和鱼可不好做，做不好腥味会很大。”

沈诗筠没有在意她的调笑，毕竟在外人眼里，沈家大房是吃不到肉的穷苦人家，做些野菜可以，鸡鸭鱼肉的就免了。

索性她前世喜爱美食，也喜欢做饭，为此还学过厨师。

洗了个手，拿起筱荷放在案板的刀擦干净，熟练的将于肉和鱼刺分开，一会的功夫，整条鱼刺就被取了出来。

筱荷一震，错愕的看着她的手法，好一会才回过神来，“你怎么做到的？”

沈诗筠淡淡一笑，“练出来的。”

她将鱼身上的鱼线取出来，鱼身上最大的腥味来自于鱼线，又切了些大葱和生姜与切好的鱼放在一起。

问筱荷要了些酒倒在里面，用荷叶盖上腌制，这样去除腥味更彻底。

见她手法很是熟练，筱荷很是好奇，又怪自己刚才轻视了她，有些不好意思的问道，“你这是做什么？”

沈诗筠淡笑，解释道，“这样的鱼才能彻底去除腥味，没有鱼刺吃起来更好一些。”

她又利落的做了鸡，转身将木耳洗干净泡在水里，又洗干净了一些麻椒做备用。

筱荷好奇的看着这两样食材，“这是什么？我从来没有见过。”

沈诗筠解释道，“黑的是木耳，有润肺滋养还有补血的功效，麻灰的是麻椒，不仅可以除食物的腥气，还有温中散寒，也能让人有胃口吃饭。”

筱荷一怔，好奇的看着这两样食材，真有这么好的效果？

将鸡下锅，直到水沸腾，她又用勺子将上面的一层沫子去掉，将一些辅佐料放进去继续加火。

筱荷肉疼的看了眼木盆里的肉汤，张了张口，还是没有出声责怪，毕竟人家也是好心做饭。

她又用紫灵草和尘果熬了一碗药汤出来，对筱荷说，“筱姑娘，你将这碗药汤端给前院的病人，对咳嗽很有帮助。”

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